Liste de Recettes pour une Entrée

Liste de recettes pour une entrée.

Les entrées sont souvent le premier plat d'un repas et elles ont pour rôle de mettre en appétit. Elles peuvent être servies froides ou chaudes et peuvent être constituées de plats simples comme de plats plus élaborés. Que vous soyez en quête d'inspiration pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille, voici quelques idées de recettes d'entrées qui sauront séduire vos convives.

Asperges à la flamande                              Asperges vertes au paprika

Aumônières de jambon cru aux poires et fromage de brebis


Barquettes d'endives au crabe                 Betteraves crues aux pommes

Brochettes (13)              Bûche aux crevettes et saumon                Cakes (24)


Cannelés salés (3)

Confit de canard aux haricots beurre

Champignons de Paris au guacamole                               Chaussons italiens

Cheesecake au saumon fumé

Chèvre chaud aux spéculoos                            Clafoutis au jambon de Parme


Crevettes grises au cidre              Crevettes marinées à l'huile d'olive et citron

Croque-monsieur (3)

Crumble d'endives aux pommes et au chèvre


Feuilletés d'endives au saumon fumé       Flan au saumon et asperges vertes

Flan de chou-fleur au jambon

Fleurs de courgette au foie gras                          Fonds d'artichauts au chèvre

Gougères au Comté                                         Huîtres chaudes au Champagne

Langouste flambée au cognac                       Madeleines à la tomme de Savoie

Makis au saumon et avocat                                        Melons sur nid de crevettes



Mini-tartiflettes aux tortillas                                            Muffins salés (6)

Oeufs farcis aux épinards

Oeufs cocotte au reblochon                                        Oeuf mimosa sur tartare d'oeufs durs


Pamplemousses au chèvre                                                          Poissons

Poivrons farcis à la feta                                            Purée d'avocats au surimi

Rillettes de thon au basilic                              Rillettes de sardines en verrines

Rouleaux de printemps crevettes                  Rouleaux de printemps fraîcheur

Rouleau de printemps vietnamien                                         Roulés au chorizo



Taboulé au poulet et concombres

Tartes et tartelettes salées

Tartines et toasts (14)

Tatin d'endives au roquefort                             Terrine de thon aux légumes


Tomates farcies au chèvre chaud               Tomates grappes à la Mozzarella

Tortillas de patates au piment d'Espelette

Terrines (1)                               Verrines (20)                               Volailles (2)

Wraps au surimi et tomates cerises



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