Coq au Vin Blanc

Chapon Farci au Foie Gras accompagné de Figues

Tartines de Truite Fumée sur lit de Courgettes

Pavés de Cabillaud gratinés à la mayonnaise

Pavés de Cabillaud au Jambon de Bayonne et leur Coulis de Tomates

Filets de Cabillaud panés aux Pistaches

Filets de Cabillaud au Chorizo

Dos de Cabillaud sur lit de Piperade avec Spaghettis de Courgettes

Dos de Cabillaud accompagnés d'Endives Braisées

Croquettes de Cabillaud

Lotte Panée aux Herbes