Wraps au surimi et aux tomates cerises.
Frais, colorés et faciles à préparer, ces wraps au surimi et aux tomates cerises sont parfaits pour une entrée légère et pleine de saveurs. Le surimi apporte une touche marine et délicate, tandis que les tomates cerises ajoutent une note de fraîcheur et de gourmandise. Enroulés dans de fines tortillas, ces wraps sont pratiques à déguster et peuvent être servis lors d'un repas en famille, d'un pique-nique ou d'un apéritif convivial.

Ingrédients des wraps au surimi et aux tomates cerises.
- 20 tomates cerises
- 20 olives vertes dénoyautées
- 12 bâtonnets de surimi
- 4 tortillas de blé
- 60 grammes de boursin ail et fines herbes ou du tartare
- 1 oignon
- 1/2 bouquet de persil
- piment en poudre
- poivre
Wraps de surimi et tomates cerises.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Ciselez le persil.
- Déroulez les bâtonnets de surimi.
- Coupez les tomates cerises et les olives en deux.
- Tartinez le fromage sur les tortillas jusqu'à 1 centimètre des bords. Répartissez trois bâtonnets de surimi déroulés sur le fromage, parsemez de tomates cerises, d'olives, d'oignon émincé et de persil. Poivrez et saupoudrez d'une pointe de piment.
- Roulez les tortillas en serrant un peu. C'est prêt, il ne vous reste plus qu'à savourer. Vous pouvez réserver vos wraps au surimi et tomates cerises au réfrigérateur si vous voulez les manger bien frais.
Conseils pour réussir la recette
Égouttez bien les tomates cerises après les avoir coupées pour éviter de détremper les tortillas. Répartissez la garniture uniformément et roulez les wraps bien serrés pour faciliter la dégustation.
Comment éviter que les wraps se déroulent
Serrez-les bien au roulage et placez-les quelques minutes au frais avant de les découper.
Questions fréquentes
Peut-on préparer les wraps à l'avance ?
Vous pouvez préparer les wraps quelques heures à l'avance. Enveloppez-les dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Peut-on remplacer le surimi ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon, des crevettes ou du poulet froid.
Combien de temps se conservent les wraps ?
Conservez-les au réfrigérateur et consommez-les de préférence dans les 24 heures.
Avec quoi accompagner les wraps ?
Servez ces wraps avec une salade verte, des crudités ou quelques bâtonnets de concombre. Ils sont également parfaits avec une petite sauce au fromage blanc et aux herbes.
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