Pizza aux courgettes et aux oignons.

Cette pizza aux courgettes et oignons est une recette simple, légère et pleine de saveurs. L'association des courgettes fondantes et des oignons délicatement caramélisés apporte une touche de douceur qui se marie parfaitement avec le croustillant de la pâte et le fromage gratiné. Facile à réaliser avec des ingrédients du quotidien, cette pizza végétarienne est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.

La pizza aux courgettes et aux oignons est une recette gourmande qui met à l'honneur les légumes tout en restant généreuse et savoureuse.

TypePlat

Préparation25 minutes

Cuisson25 minutes

Repos0 minute

Portions2 personnes

NiveauFacile

Ingrédients Préparation Conseils Variantes FAQ Recettes liées

Ingrédients de la pizza aux courgettes et aux oignons

• 1 pâte à pizza
• 80 grammes d'Emmental râpé
• 2 gros oignons blancs
• 2 courgettes moyennes
• 10 centilitres de crème fraîche

Préparation de la pizza aux courgettes et aux oignons.

1. Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
2. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
3. Préchauffez votre four à 220° C.
4. Dans une poêle, faites revenir les oignons et les courgettes jusqu’à ce qu’ils colorent puis déglacez avec la crème liquide et arrêtez la cuisson.
5. Placez la garniture sur la pâte, parsemez d’emmental et placez au four. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes à 220°C (thermostat 7-8) selon le four. Vous pouvez également parsemer de jambon coupé en lanière pour apporter de la viande ainsi que quelques olives noires.

Conseils pour réussir la recette

Faites revenir légèrement les courgettes et les oignons avant de les disposer sur la pâte afin d'éviter qu'ils ne rendent trop d'eau à la cuisson.

Variantes gourmandes

Ajoutez du chèvre frais, de la feta ou quelques lardons pour apporter davantage de gourmandise et de caractère.

Questions fréquentes

Faut-il éplucher les courgettes ?

Non, il suffit de bien les laver avant utilisation.

Peut-on utiliser des oignons rouges ?

Oui, ils apporteront une saveur légèrement plus douce et sucrée.

Peut-on préparer la pizza à l'avance ?

Oui, elle peut être réchauffée quelques minutes au four avant de servir.

Avec quoi accompagner cette pizza ?

Cette pizza se déguste parfaitement avec une salade verte, une salade de tomates ou des crudités de saison.

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