Verrines granité de pamplemousse au cidre.
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Ingrédients pour 6 personnes :
30 grammes de sucre roux 60 centilitres de cidre brut 5 centilitres de calvados 4 feuilles de menthe Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minute Repos : 02 heures |
Préparation des verrines granité de pamplemousse au cidre.
Pressez les pamplemousses et filtrez leur jus. Mettez le jus dans un récipient avec le cidre, le calvados et le sucre. Mélangez longuement et placez cette préparation dans le congélateur ou au freezer.
Laissez prendre au froid 1 à 2 heures environ en remuant régulièrement avec une fourchette pour ne pas laisser prendre en bloc, mais pour obtenir des paillettes irrégulières.
Répartissez le granité dans des verrines, décorez avec des feuilles de menthe et servez.
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