Quatre-quarts sans beurre

Pour 6 personnes :  3 oeufs 150 grammes de farine 150 grammes de crème liquide 140 grammes de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanilé 1 pincée de sel Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Repos :  0 minute

Préparation du quatre-quarts sans beurre.

Préchauffez le four à 170°C. 

Dans un bol, fouettez les oeufs et les sucres mais sans trop les blanchir. Incorporez la farine et la levure tamisée. Mélangez bien pour éviter les grumeaux et ajoutez une pincée de sel, puis ajoutez la crème liquide.

Chemisez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule et enfournez immédiatement pour 35 minutes. 

Le gâteau est cuit quand il est bien doré et qu'en le piquant avec la lame d'un couteau elle ressort bien sèche.

Vous pouvez aussi ajouter dans la recette, 1 pomme que vous couper finement et que vous incorporez à la pâte avec une pincée de cannelle.

Retour menu desserts

Retour accueil