Salade de pommes de terre.
4 personnes :
Cuisson : 30 minutes Repos : 0 minute |
Préparation de la salade de pommes de terre.
Coupez les pommes de terre cuites en robe des champs et bien séchées en fines rondelles.
Arrosez de vinaigre et d'un peu de bouillon dans un bol, disposez les oignons finement hachés, ajoutez le sel, le poivre, la moutarde et la crème fraîche.
Nappez les pommes de terre avec cette préparation, saupoudrez de fines herbes hachées et mélangez le tout sans écraser les rondelles.
Cette salade de pommes de terre accompagne les plats de charcuterie et vous pouvez l'agrémenter de cornichons et de lardons selon les goûts.
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