Salade de Pissenlits au Lard

Salade de pissenlits au lard.

4 personnes :  500 grammes de pissenlits 150 grammes de lard maigre fumé 1 oignon huile vinaigre poivre, sel Préparation : 20 minutes Cuisson :  10 minutes Repos :  0 minute

Préparation de la salade de pissenlits au lard.

Nettoyez et lavez plusieurs fois les pissenlits puis laissez les égoutter.

Faîtes rissoler le lard coupé en dès dans un peu d'huile et versez-les sur les pissenlits.

Mettez un peu de vinaigre dans la poêle chaude avec l'oignon finement haché, puis versez le tout dans le saladier.

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