Tartines de Poulet au Chèvre

Tartines de poulet au chèvre.

2 personnes :  4 tranches de pain de campagne ou bûcheron 4 tranches de blanc de poulet 1 bûche de chèvre 4 figues séchées 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 gros champignon de Paris frais 1 paquet de gruyère râpé 1 gousse d'ail miel huile d'olive poivre, sel Préparation : 15 minutes Cuisson :  10 minutes Repos :  0 minute

Préparation des tartines de poulet au chèvre.

Préchauffez le four à 180° C.

Coupez la gousse d’ail en 2 puis frottez-la sur chaque tranche de pain et mettez-y un filet d’huile d’olive.

Lavez et épluchez vos champignons, puis coupez-les en fines lamelles.

Sur 2 tranches de pain, étalez de la crème fraîche sur chaque tranche de pain puis recouvrez de blanc de poulet coupé en petits morceaux, ajoutez 2 fines lamelles de champignons et enfin de l’emmental râpé, salez et poivrez.

Sur les 2 tranches de pain restantes, placez des rondelles fines de bûche de chèvre sur toute la tranche, puis recouvrez de figues sèches coupées en 2 et enfin d’un peu de miel, salez et poivrez.

Mettez au four pendant 10 minutes à 180°C.

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